Bakken · Weizen
Weizen-wafels met spek en honing
De weizen maakt het beslag luchtig en geeft een licht fruitige, kruidige smaak.
4 personen
30 minuten
Ingrediënten
Hoeveelheden schalen automatisch mee.
- 250 g bloem
- 2 eieren
- 250 ml weizen
- 100 ml melk
- 50 g gesmolten boter
- 1 tl bakpoeder
- een snuf zout
- krokant spek om te serveren
- honing om te serveren
- optioneel: crème fraîche
Aan tafel
Serveer met krokant spek, een beetje honing en eventueel crème fraîche.
Bereiding
- 01.
Maak een hartig wafelbeslag van de bloem, eieren, weizen, melk, gesmolten boter, bakpoeder en een snuf zout.
- 02.
Bak er gouden wafels van in een heet wafelijzer.
- 03.
Bak intussen het spek krokant.
- 04.
Serveer de wafels met het spek, een beetje honing en eventueel wat crème fraîche.
Meer weten over weizen en waarom dit bier hier werkt? Lees het in onze grote biergids over bier en spijs.
Reacties & beoordelingen
Nog geen reacties. Deel als eerste hoe het smaakte.
