Hoofdgerecht · Bokbier
Gehaktballen in bokbiersaus
Bokbier geeft de jus een volle, licht zoete moutsmaak die goed bij gehakt past.
4 personen
50 minuten
Ingrediënten
Hoeveelheden schalen automatisch mee.
- 500 g gehakt
- 1 ei
- 3 el paneermeel
- 1 ui
- 330 ml bokbier
- 1 el mosterd
- 1 el appelstroop
- nootmuskaat
- boter
- peper en zout
Aan tafel
Lekker met aardappelpuree en gestoofde groente.
Bereiding
- 01.
Meng het gehakt met het ei, paneermeel, peper, zout en nootmuskaat.
- 02.
Draai er ballen van en bak ze rondom bruin.
- 03.
Haal de ballen uit de pan en fruit de ui zacht.
- 04.
Voeg het bokbier, de mosterd en appelstroop toe.
- 05.
Leg de gehaktballen terug en laat ongeveer 30 minuten zacht sudderen.
Meer weten over bokbier en waarom dit bier hier werkt? Lees het in onze grote biergids over bier en spijs.
Reacties & beoordelingen
Nog geen reacties. Deel als eerste hoe het smaakte.
